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草莓裸蛋糕的做法

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草莓裸蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

淡奶油

、

糖粉

、

水

、

橄榄油

、

低筋面粉

、

草莓若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来，在蛋黄中加入糖粉、低筋面粉、橄榄油、水依次打发。
步骤2/7 点击查看大图
在蛋清中加入糖粉，用电动打蛋器打发
步骤3/7 点击查看大图
把打发好的蛋清加入蛋黄中，搅拌混合，然后倒入烤盘中铺平，入余热180度的烤箱烘烤11分钟（各家烤箱脾气不同，视烤箱而定）。出烤箱后用6寸模具印出三个蛋糕层，随后放入冰箱冷却。
步骤4/7 点击查看大图
淡奶油用电动打蛋器打发
步骤5/7 点击查看大图
一层蛋糕一层奶油一层草莓，依次铺平。
步骤6/7 点击查看大图
最后成品
最后一步点击查看大图
最后成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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