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橙皮蔓越莓司康

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rachelyang0218

最近看到一个名家司康方子，来自Ciril Hitz，量个人觉得有些大，对于喜欢这味道的很方便，对于不习惯这味道的来说有些浪费了。我在原方子的基础上做了些调整，糖份有所减少，吃起来会有浓浓的橙子清新的味道，加上蔓越莓又有种玫瑰的香味，味道难以形容，有兴趣的一定要尝试下 。搭配一杯下午茶，一定会给你不一样的享受。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 440g
、
黄油 140g
、
白砂糖 5g（喜欢甜的可加糖）
、
盐 3g
、
牛奶 200g
、
泡打粉 2小勺（我用了大概3个）
、
鸡蛋（全蛋液） 2个
、
橙皮 适量
、
蔓越莓碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黄油一定不要让它变成液体，而且越是冷硬效果越好。2.牛奶也可以用奶油代替，会更美味。 3.一定不要过度揉搓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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