简单几步巧用微波炉做美味香蕉蛋糕
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步骤1/10
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香蕉剥去皮，放入保鲜袋里抓成泥。.
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步骤2/10
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分离两个鸡蛋的蛋黄与蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黄入香蕉泥，打均。.
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步骤3/10
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两大匙面粉加入蛋黄香蕉泥中。.
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步骤4/10
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搅拌均匀，如图的话明显是太稠了，所以应该加少许牛奶调糊.
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步骤5/10
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像这样的浓稠度才行。尽量稠点，太稀会不松软。.
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步骤6/10
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将蛋白用打蛋器充分打白发硬。（因为香蕉本身很甜了，所以整个过程都不加糖。如果喜欢甜点的。可以加一匙白糖同蛋白一起打发。）加点糖吧！！.
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步骤7/10
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打发的蛋白倒入糊里，由下至上翻拌均匀。.
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步骤8/10
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模具底部抹上一层薄油，倒入蛋糊。上面还可以撒些自己喜欢的坚果或红枣之类的.
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步骤9/10
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直接入微波炉高火5分钟即可取出。
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最后一步
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倒扣出来切开就可以吃了，很松软，很香哦。..
1.如果倒出来发现底部有点湿的话，建议底部向上再烤2分钟。我第一次做超成功的，第二次做底部有点湿。
2.香蕉经过加热会非常甜，所以可以不加糖。但如果喜欢更甜点的，就加糖吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-10
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