肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/2
肉末，加料酒腌制5分钟左右即可。茄子洗净，滚刀切块。葱蒜切好。
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最后一步
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油锅烧热，肉末煸炒变色后，放入老抽炒匀，再加一勺豆瓣酱，炒出红油后，放入葱蒜，茄子，翻炒。放入少许盐，鸡精，拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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