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面包布丁的做法

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面包布丁

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吐司面包与布丁完美结合，把吃剩下的吐司来个华丽丽的变身，扔掉稍显陈旧的面包，变成一款简单的甜点，这样既杜绝了浪费的现象，还能尝到不同的美味，一举两得。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土司 2片

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 100ml

、

黄油 30克

、

砂糖 20克

、

牛奶 50克

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好所有需要用的材料
步骤2/15 点击查看大图
吐司切去四边
步骤3/15 点击查看大图
把两片去边的吐司分别切成方块状，摆入烤盘
步骤4/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱170度10分钟
步骤5/15 点击查看大图
淡奶油中加入20克细砂糖，隔水加热搅拌，融化
步骤6/15 点击查看大图
放凉后，加入两个蛋黄
步骤7/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
倒入牛奶，再次混合均匀
步骤9/15 点击查看大图
将布丁液过筛，备用
步骤10/15 点击查看大图
烤碗底部摆入少许蔓越莓干
步骤11/15 点击查看大图
烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油
步骤12/15 点击查看大图
放入烤碗中
步骤13/15 点击查看大图
倒入过滤好的布丁液在烤碗里，放上少许蔓越莓干
步骤14/15 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层上下火170度30分钟即可（依自家烤箱脾气决定）
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出炉稍放温就可以吃了

小贴士

果干可以换成你任意一种，坚果类也可以。出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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