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豌豆烧麦的做法

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豌豆烧麦

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心血来潮做的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮适量

、

五花肉适量

、

糯米适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

豆油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
糯米提前蒸好，把糯米放在凉水里炮一天，这样是为了好蒸。五花肉粒放在油锅里来回翻炒倒入生抽，盐炒出香味，把水分炒干。
步骤2/4 点击查看大图
然后倒入糯米来回翻炒，倒入老抽，生抽，五香粉，胡椒粉。翻炒均匀。之后盛在盆子里，左手拿皮右手拿勺子挖到皮子里手慢慢收皮的口在虎口位置。然后放一个豌豆。以次包好。放在配子上。
步骤3/4 点击查看大图
上蒸锅，蒸十来分钟，开锅为准，就可开锅了。晶莹提透。
最后一步点击查看大图
出锅前最好洒点水。以免把烧麦底揭破。盛在盘子里。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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