红烧茄子
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步骤1/7
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茄子切块状
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步骤2/7
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葱花切抹,大蒜切片,要多。
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步骤3/7
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切少许五花肉。
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步骤4/7
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锅热倒油,少许花椒煸出香味后将花椒用铲捞出,然后放入五花肉干煸,并放入少许料酒。
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步骤5/7
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肉干煸较干时放入青椒,葱,蒜。
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步骤6/7
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放入茄子翻炒2分钟后倒入淀粉水,继续翻炒。
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最后一步
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倒入老抽,蚝油后翻炒收汁后加少许盐,味精出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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