芒果千层
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步骤1/9
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鸡蛋打入盆里
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步骤2/9
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加入砂糖搅拌均匀至砂糖无颗粒
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步骤3/9
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倒入牛奶搅拌均匀
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步骤4/9
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筛入低筋粉和淀粉搅拌均匀至无颗粒
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步骤5/9
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加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
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步骤6/9
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过筛冷藏30分钟,
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步骤7/9
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锅里涂少许黄油。这些量刚好够做8寸的九张皮,所以看着倒入九分之一的面糊小火煎熟。
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步骤8/9
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皮很脆弱,所以不要翻动它。熟了之后用铲子铲干净边缘。把盘子扣在锅里翻转一下就到盘子里啦
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最后一步
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皮就完成了。皮凉了以后就皮上抹奶油加皮抹奶油加皮。三层加水果。在抹奶油加皮,三次加水果,九张皮正好三层水果,我忘记拍照了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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