自制酒酿，甜米酒
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步骤1/5
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把糯米蒸熟，晾凉，到差不多30度的样子，
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步骤2/5
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先用倒少许酒曲到米中，拌匀！
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步骤3/5
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酒曲后面也有制作方法哦
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步骤4/5
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把搅拌好的米饭，加入到容器中，开始前先铺一点点酒曲在罐子底，然后放米饭，放一层撒一点，大概撒三四次就放完了，最后在顶上再撒点，不要忘记中间用筷子挖个洞，具体为什么不知道，看我妈妈也挖的！
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最后一步
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我用的酸奶机，选择米酒功能就行了！要是没有的话，我们家以前是捂被窝里面，冬天还要旁边放热水袋。要是夏天可以直接盖好放着就行，不用捂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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