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炸酱面的酱的做法

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炸酱面的酱

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就是为了以后忙的时候，吃起来方便、提前把酱炒好，到时候煮面就可以了，配点白葱丝、黄瓜丝更好

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 100g

、

蒜苔 5根

、

葱 1根

、

姜 1小块

、

黄豆酱 1小碗

、

盐小半勺

、

色拉油一小碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉切丁，冻一点的肉比较好切
步骤2/6 点击查看大图
蒜苔、葱、姜都切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里留油，稍微多一点的油，能没过肉丁，炒一会儿，肉丁煸干就可以了
步骤4/6 点击查看大图
加入葱、姜末继续煸炒
步骤5/6 点击查看大图
葱、姜末煸的有点干的时候加入蒜苔丁，再继续煸炒
最后一步点击查看大图
出锅了，配上面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、白葱丝就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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