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爆炒油豆腐的做法

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爆炒油豆腐

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油豆腐在我们这都是炖汤吃的，或者烩菜吃，今天单独炒熟吃，味道也很好

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10分钟左右 | 切墩(初级)

炸好的油豆腐

、

洋葱

、

胡萝卜

、

青椒

、

黑胡椒粉

、

蚝油

、

黑木耳

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜和青椒切块
步骤2/6 点击查看大图
洋葱切块
步骤3/6 点击查看大图
大葱切丝
步骤4/6 点击查看大图
先凉油热锅爆炒葱丝，然后放入青椒、胡萝卜、洋葱、黑木耳大火爆炒。
步骤5/6 点击查看大图
放入油豆腐，然后放蚝油，盐。加水或高汤至刚好没过油豆腐表面，水开后，转中火炖三分钟，然后加入鸡精和黑胡椒粉，转小火至快要收汁。
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成品就出来啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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