蒜泥豆腐丝
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从小就爱吃豆腐丝，做过各种口味，直到第一次这样做后妻子把盘底都吃干净，告诉我就是这个味。从此我只做这个味的豆腐丝！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将豆腐皮用水泡软，切丝。
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步骤2/3
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将准备好的大蒜切碎，备好所需要的辣椒面、生抽。
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最后一步
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将食用油烧至7一8成热，先放蒜泥，再放辣椒面，搅拌以后放入豆腐丝，来回翻炒至水份要干前，用锅铲浇入适量生抽，翻炒至水份完全干后出锅。
小贴士
根据各人的口味，可以加花椒粉丶芝麻等，辣味也可以通过增减辣椒面来控制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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