是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
土豆鲫鱼（不用烤架也可以做出烧烤味）的做法 点击查看大图

土豆鲫鱼（不用烤架也可以做出烧烤味）

浏览 2.4万 · 收藏 220 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

终于等到你了

鲫鱼　　为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 3条
、
洋葱 一小个
、
小米辣 2～3个
、
酸菜 1袋
、
尖椒 2个
、
泡椒 2个
、
姜 1小块
、
芹菜 1株
、
葱 1个
、
土豆 1个
、
蒜 半个
、
五香粉 十三香 孜然 孜然粉 辣椒面 盐 芝麻 花椒粉 做干碟 依据个人口味适量加入（孜然和辣椒面占多数）
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

换个做法

烧烤的其他做法

烧烤的相关分类

荔枝 蒸茄子 回锅肉 凉面 空心菜 绿豆汤 更多

烧烤的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许