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土豆焖鸭的做法

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土豆焖鸭

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 3个

、

鸭子一只

、

桂皮

、

大蒜 5颗

、

大料

、

大葱

、

料酒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭肉切块，尽量沥干水份。
步骤2/7 点击查看大图
土豆洗净切块，泡水备用。
步骤3/7
油热放入鸭块爆炒，炒一分钟。
步骤4/7 点击查看大图
放入葱姜蒜干辣椒继续爆炒3分钟。放酱油，料酒。炒至金黄。
步骤5/7
加热水，水漫过鸭肉为宜。炖30～40分钟。
步骤6/7 点击查看大图
加入土豆，加热水漫过锅内固体为宜。继续炖20分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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