西兰花彩蔬丁
一款口感清爽,色彩靓丽,美味健康的素食。
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步骤1/7
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西兰花掰成一朵朵,用盐水泡一会。
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步骤2/7
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胡萝卜、西兰花茎切丁,玉米剥粒。
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步骤3/7
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煮一锅开水,里面加少许油、盐、料酒,水开后把西兰花放进去煮熟,捞出沥干水分。
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步骤4/7
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把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下,捞起沥干备用。
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步骤5/7
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热锅里放一点油,把蔬菜丁倒进去,加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
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步骤6/7
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把西兰花摆在盘子四周。
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最后一步
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7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。
也可以用黄瓜代替西兰花茎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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