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西兰花彩蔬丁的做法

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西兰花彩蔬丁

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一款口感清爽，色彩靓丽，美味健康的素食。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花一大朵

、

胡萝卜一小段

、

玉米数粒

、

盐适量

、

生抽几滴

、

蚝油少许

、

鸡精少许

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西兰花掰成一朵朵，用盐水泡一会。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜、西兰花茎切丁，玉米剥粒。
步骤3/7 点击查看大图
煮一锅开水，里面加少许油、盐、料酒，水开后把西兰花放进去煮熟，捞出沥干水分。
步骤4/7 点击查看大图
把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下，捞起沥干备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅里放一点油，把蔬菜丁倒进去，加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
把西兰花摆在盘子四周。
最后一步点击查看大图
7炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。

小贴士

也可以用黄瓜代替西兰花茎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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