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凉拌豆角的做法

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凉拌豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角（豇豆） 400克（自己看着办）

、

盐适量

、

味精少量

、

老干妈油辣椒适量

、

味极鲜酱油（或生抽）适当

、

食用油比炒菜点少

、

小红辣椒（干的新鲜都行） 3个

、

花椒 15个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
择好洗干净
步骤2/6 点击查看大图
烧开水，放豆角煮9分熟，个人喜好自定，不会做饭的不要煮烂了。
步骤3/6 点击查看大图
过不过凉水你自己定，切段4、5厘米长。
步骤4/6 点击查看大图
大蒜拍碎切小，和盐、味精、生抽一起放。锅放一点油，放花椒、红辣椒切段放进去。把煎好辣椒油放到豆角里。
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀装盘，漂亮吧。也可以放老干妈油辣椒，不要放别的种类的老干妈就这种，这种香，下图是放老干妈辣椒油的。
最后一步点击查看大图
拌一下就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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