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意大利肉酱通心粉（面、螺蛳粉）的做法

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意大利肉酱通心粉（面、螺蛳粉）

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通心粉

、

洋葱半个

、

番茄大半个

、

胡萝卜（火腿肠代替） 1条

、

肉末适量

、

番茄酱 5-6勺

、

盐、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9
将洋葱、胡萝卜（火腿肠）、番茄切成丁备用；
步骤2/9
烧水煮通心粉，在水里放一勺盐，这样会更有味道；【计时在15分钟左右】
步骤3/9
与第二步同时进行--热锅炒油，将洋葱放进去炒（我个人很喜欢吃洋葱，所以切了一整个，其实如果不是很偏爱洋葱的同志们切半个就ok了），洋葱的味道真的好香哦；
步骤4/9
接下来将肉末到进去炒，在肉快变色时加入火腿肠和番茄（番茄我只切了半个，少了点）；
步骤5/9
香味非常的扑鼻诱人，再加入两勺盐和五六勺番茄酱（大家买番茄酱时一定要买包装比较方便的，我买的是没有拉环的罐头，打开和保存都非常麻烦）；
步骤6/9
照例说，这时应该放上胡椒粉了，可是家里面从来没有买过，我便放了几颗花椒来代替，其实也不赖；
步骤7/9
少倒一点清水入锅，盖上盖子闷大约一分钟；
步骤8/9
与此同时，通心粉也快煮好了，娄起来备用；
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将炒好的料汁淋在通心粉上面就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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