园葱摊鸡蛋
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切墩(初级)
园葱1/4个（也可根据喜好适当增加），鸡蛋2枚
、
盐少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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园葱切成小丁。鸡蛋打散，撒入少许盐。平底锅放油烧热，倒入园葱丁翻炒至七分熟，加少许盐翻匀，盛出来。平底锅加入适量油烧热，倒入蛋液，底部略微凝固后，将园葱丁铺在上面。
-
步骤2/3
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鸡蛋饼半熟，园葱包裹其中，翻面，小火再煎1分钟
-
最后一步
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关火，盛入盘中。（火候有点大）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-14
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