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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

红辣椒 6个

、

白醋 1

、

香葱 1

、

生姜 1

、

大蒜子 1

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前准备好所需材料，土豆，红辣椒，白醋，香葱，生姜，大蒜。
步骤2/4 点击查看大图
将土豆切丝然后泡在水里（切记一定要在水里泡一下，并且我发现土豆丝在水里泡的越久越不容易粘锅）可以泡20--30分钟左右捞出，红辣椒切丝，生姜和大蒜子同样切丝准备好。
步骤3/4 点击查看大图
将锅烧热倒油再把油烧热，然后放入切好的红辣椒丝跟生姜大蒜炸出味
最后一步点击查看大图
辣椒生姜跟大蒜炸出味以后将捞出的土豆丝倒入翻炒，翻炒至8成熟倒入白醋继续翻炒入味，炒熟以后倒入香葱翻炒几下起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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