少油健康版的金沙玉米～宝宝超爱吃哟
咸蛋黄和玉米都是我最爱的。所以金沙玉米理所当然成了我的最爱。这道菜常见的做法是油炸，酥脆的玉米加上沙沙的蛋黄，香死了。但蛋黄胆固醇本身就比较高，再油炸，对血脂和心血管的负担都比较重了。所以今天尝试改良了做法，依旧好吃，而且少油少脂肪。吃起来毫无负担。
-
步骤1/15
点击查看大图
玉米棒剥出玉米粒，煮熟
-
步骤2/15
点击查看大图
裹上干淀粉，确保每一粒都有。
-
步骤3/15
点击查看大图
咸蛋黄提上蒸熟
-
步骤4/15
点击查看大图
碾碎
-
步骤5/15
点击查看大图
不沾锅少量油
-
步骤6/15
点击查看大图
分期倒入裹好淀粉的玉米，表面金黄就捞出。
-
步骤7/15
点击查看大图
油的实际消耗非常少。不沾锅是少油的关键。
-
步骤8/15
点击查看大图
嫌麻烦的亲可以尝试另一种方法，把玉米一起倒入平底锅里，'锅里少量底油就行，一两分钟掂一次锅。
-
步骤9/15
点击查看大图
反复几次后玉米也很快全部酥脆了。
-
步骤10/15
点击查看大图
另外起锅放少量底油
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入碾碎的咸蛋黄，小火炒
-
步骤12/15
点击查看大图
不停翻炒，会起小泡泡，表面呈沙状，这时候非常香了。
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入玉米粒。
-
步骤14/15
点击查看大图
用筷子翻匀，每粒玉米都裹上蛋黄即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开始享用吧
萌萌是特别嗜肉的孩子，但这样的蔬菜吃法炒鸡接受，这一大盘他能吃快一半。宝宝爱吃就是当妈的动力啊，哇哇哇加油吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
金沙玉米的相关分类
金沙玉米的相关推荐
-
金沙玉米
360365人看过 -
金沙玉米
278190人看过 -
蒜蓉鱼片
1681539人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77756017人看过 -
金沙玉米粒
143019人看过 -
#家乐我家饭店夏季上新#⭐️金沙玉米粒⭐️
34252人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
1065095人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9456169人看过 -
金沙玉米
574923人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12224978人看过 -
超美味的油焖大虾
22033275人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10033163人看过
