春笋炒五花肉
春笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”,舌尖上的中国有具体介绍笋,我就不多说。南方人有冬笋、春笋,我都爱吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一个春笋,我们这边菜市场不会卖半个的,所以买了一个,中间部分用来炒五花肉,尖尖部分用来焖排骨,头部分切丁当炒酸菜;
-
步骤2/8
点击查看大图
去壳,取中间部分切片,水烧开,放一点盐开水焯一下苦味;
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出洌干水;
-
步骤4/8
点击查看大图
五花肉切片,加入大喜大牛肉粉,油、盐、酱油一起腌制十分钟;
-
步骤5/8
点击查看大图
如果爆炒,五花肉;
-
步骤6/8
点击查看大图
加入洌干水的春笋片;
-
步骤7/8
点击查看大图
加入盐、酱油,适量开水,中火焖三分钟;
-
最后一步
点击查看大图
收汁即可,出锅;
1.这种大的春笋会苦,所以要开水焯一下;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
春笋炒五花肉的其他做法
春笋炒五花肉的相关分类
春笋炒五花肉的相关推荐
-
经典家常菜——花菜炒肉
11769人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 毛豆炒五花肉
159993人看过 -
【剩饭的华丽转身之素炒咖喱饭】
32348人看过 -
#下饭红烧菜#这碗红烧豆腐结,除了鲜香还诱人
151186人看过 -
叶儿粑
107466人看过 -
家常制作卤牛展 卤牛犍子肉
166956人看过 -
菜豆腐
343305人看过 -
#春季食材大比拼#菠萝排骨
547737人看过 -
腐竹焖五花肉
86979人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
420088人看过 -
平菇炒肉
26189人看过 -
西葫芦炒西红柿|低卡低脂
29017人看过