蛋挞皮和蛋挞液
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步骤1/7
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将所有材料倒入一起揉成光滑面团…除去裹入的黄油…
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步骤2/7
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把裹入黄油赶成饼状…
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步骤3/7
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像叠被子一样叠起放冰箱冷藏20分钟…拿出来继续赶好叠好…重复3次…
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步骤4/7
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继续赶成长方行卷起来…切一小断赶成饺子皮一样放进模具里…蛋挞液…
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步骤5/7
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蛋挞液…淡奶油…牛奶…白糖…倒入小锅里开小火搅拌至白糖融化…倒入碗里放凉…
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步骤6/7
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放凉后倒入蛋黄…搅拌均匀…后倒入面粉搅拌无颗粒后…就可以用啦…
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最后一步
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^O^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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