送给妈妈的蛋糕 电饭锅自制~
妈妈过生日 我就自己做了一个蛋糕 哈哈 感觉挺酷的
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步骤1/4
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把蛋清和蛋黄分开 一定要完整的分开 装它们的碗里不能有水 我之前没有照相 这是努力一个多小时以后的蛋清 因为没有搅拌器 我就用的筷子 一直不停的上下搅拌 期间可以分三次加入适量白糖 看自己的口味加入多少~
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步骤2/4
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这是蛋黄 加入适量的牛奶和糖 搅拌 其中分几次加入面粉 一定要搅拌均匀上下搅拌 不能有面粉疙瘩 完全融合~
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步骤3/4
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这个是蛋糕的成品 香气四溢！！ 蛋清和蛋黄搅拌均匀以后就 放在一起搅拌一定是上下搅拌 这个要记住！！ 我在其中加入了葡萄干 挺好吃的呦 也可以加入自己喜欢的各种东西吧 倒入电饭煲的时候 在锅里涂一层油 避免粘锅 我就是按的煮饭键 差不多20~30分钟就等它自己成功啦~
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最后一步
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这是最后的成品 我在零点的时候端到了妈妈面前 哈哈 因为家里也没什么食材 我就在上面放了点水果 哈哈 其实挺简单的 反正都是自己瞎倒腾 味道还不错妈妈很喜欢~~
我当时在家用的就是普通的面粉 我也不知道是什么 我想可能用那种低筋面粉口感会更好吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
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