樱花豆乳戚风
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步骤1/7
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将豆乳用微波炉打微热,放入10g糖,搅拌均匀,最后放玉米油,在搅拌均匀。
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步骤2/7
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逐个放蛋黄,放一个搅拌一下。
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步骤3/7
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筛入低粉,搅拌至无颗粒。
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步骤4/7
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蛋白内滴入柠檬汁,加糖,打发到硬性发泡。
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步骤5/7
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将1/3蛋白放入面糊中搅拌充分,最后和剩余蛋白混合搅拌均匀。
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步骤6/7
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倒入摆好樱花的模具中。160度烤箱50分钟,根据自家烤箱调节温度。
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最后一步
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烤好倒扣放至完全变凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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