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酸菜肉丝的做法

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酸菜肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉丝一小碗

、

酸菜一小碗

、

黄豆两把

、

大蒜几瓣

、

生粉一勺

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉丝中加入生粉，盐，生抽拌匀
步骤2/3
腌制的酸菜加入泡好的黄豆稍微炒一下，加入水闷熟，因为家里做的腌菜比较干，所以煮的时间比较才。将水煮干后入盘备用。
最后一步点击查看大图
油锅中放入大蒜豆豉炸香，倒入肉丝炒熟，不宜太久，再将酸菜和黄豆倒入锅中，微炒，可再加水闷一小会儿，看自己喜好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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