酸菜肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉丝中加入生粉，盐，生抽拌匀
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步骤2/3
腌制的酸菜加入泡好的黄豆稍微炒一下，加入水闷熟，因为家里做的腌菜比较干，所以煮的时间比较才。将水煮干后入盘备用。
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最后一步
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油锅中放入大蒜豆豉炸香，倒入肉丝炒熟，不宜太久，再将酸菜和黄豆倒入锅中，微炒，可再加水闷一小会儿，看自己喜好。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-15
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