蔓越莓曲奇
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步骤1/7
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室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀，无需打发。加入蛋液搅拌均匀。
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步骤2/7
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加入蔓越莓干，莓干如果太大可以切细一点。
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步骤3/7
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加入过筛的低粉。
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步骤4/7
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搅拌均匀后，揉成光滑的面团。
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步骤5/7
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没有小吉模具，用家里用完后的保鲜膜或者锡纸的硬纸筒。用保鲜膜装好滚圆的面团，垂直塞入纸筒，压实整理，放入冰箱冷冻（不是冷藏）一小时。
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步骤6/7
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从冰箱取出，用刀切5mm片。
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最后一步
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烤箱预热190℃，转170℃，20-25分钟。表面上色金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-16
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