草菇炒牛肉
儿子喜歡牛肉又喜歡草菇,于是就有了这样的搭配。家常菜谱里又多了一道绝好口感,极好营养,而且还快手的菜~
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步骤1/9
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牛肉切片后加油、盐、酱油、生粉拌好腌十分钟
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步骤2/9
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草菇切小块(不用太薄)
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步骤3/9
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蒜粒、葱段备好
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步骤4/9
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锅里烧一点水,水开焯草菇,10秒捞起备用
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步骤5/9
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锅热放油,油热放腌好的牛肉
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步骤6/9
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牛肉炒至五成熟将其推至锅边,用剩余油爆香蒜粒
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步骤7/9
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倒入焯过水的草菇,淋少许蠔油在草菇上翻炒
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步骤8/9
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加少许清水,加葱段,加盖30秒
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最后一步
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出锅。开吃。一道快手菜。牛肉鲜香,草菇爽口,口感丰富。儿子全包了,哈哈~
牛肉也可以换成猪肉或鸡肉。草菇一定要焯水,除去泥土腥味。喜歡辣的可加辣椒丝,又红又绿更诱人~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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