蔓越莓曲奇
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步骤1/12
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首先准备好所有的器具和食材。黄油，糖，牛奶，低粉，蔓越莓干。
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步骤2/12
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黄油室温软化。如果天气太冷，可以稍稍加热一下。
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步骤3/12
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加入白糖
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步骤4/12
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一起打发至完全混合的固态。黄油比较好打，几分钟就可以。
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步骤5/12
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蔓越莓干剪碎，越碎越好。
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步骤6/12
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放入刚打好的黄油和糖中，继续打一下。
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步骤7/12
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筛入面粉，用干净无水的手开始揉面。
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步骤8/12
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揉至面团状，材料均匀的无干面时候即可。不要过分揉搓。
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步骤9/12
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均匀平整放入磨具中，保鲜膜包起。冰箱冷冻层冻40分钟。（由于我做的时候模具还没到我自己手整的。然后用保鲜膜包起来的，样子没有模具的好看）
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步骤10/12
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切成均匀的小块，摆入铺好硅油纸的烤盘。同时烤箱预热。
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步骤11/12
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160度，中层，上下管，15分钟表面金黄，边缘变色即可。
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最后一步
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按这个材料做出的成品大概400克左右。大家可以自己拿捏份量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
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