扁食汤
浏览 8.8万 · 收藏 246 · 学做 1
将做法保存到手机
现在很多城市都有沙县小吃，扁食在北方叫馄饨，但是在外面总吃不到正宗的沙县扁食。前阵子回家，特意买了扁食肉，回家自己动手包，以解思乡之情。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
精选的瘦肉，必须用木棍手打出胶质，绞肉机绞出的瘦肉永远没有那种韧性。
-
步骤2/4
点击查看大图
包入扁食皮中
-
步骤3/4
点击查看大图
包好的扁食
-
最后一步
点击查看大图
上锅把水煮开，碗里加盐，葱花，酱油，一半开水倒碗里。一半开水把扁肉煮熟，扁肉浮起时捞出放碗里。喜欢也可自己加紫菜或者虾米和白米醋。满满都是家里的味道！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
换个做法
扁食汤的其他做法
扁食汤的相关分类
扁食汤的相关推荐
-
青椒炒肉丝
10303617人看过 -
炖牛排骨
203830人看过 -
美味冬瓜瘦肉羹汤
15175人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7828685人看过 -
双椒炒鸡丁#一人一道拿手菜#
31003665人看过 -
肉沫茄子
3425人看过 -
虾米冬瓜
67541人看过 -
秘制可乐鸡
74931人看过 -
丝瓜炒肉片
552136人看过 -
海蛎豆腐青菜汤
3562人看过 -
爆炒猪肝（味道超级嫩）
904714人看过 -
土豆烧肉～超级超级好吃
4629059人看过
