薯条
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步骤1/8
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土豆切条泡水过淀粉，稍微粗点(油炸会缩小）
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步骤2/8
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开水上锅煮三分钟，加一点盐不容易断
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步骤3/8
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土豆条捞出吸干水加点淀粉掂匀，薄薄一层(实际上很薄，拍出来显的很多粉一样)放入冰箱冷冻保存二小时
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步骤4/8
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热锅上油(多倒点末过土豆条)
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步骤5/8
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第一遍微黄捞起稍等晾凉十分钟
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步骤6/8
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复炸一遍(这样比较外皮脆，有人爱吃糯的就一遍炸起也可以)
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步骤7/8
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炸好的样子
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最后一步
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放上一小盘番茄酱(超市买的瓶装)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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