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【酸菜猪肉炖粉条】的做法

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【酸菜猪肉炖粉条】

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 140g

、

酸菜 300g

、

大白菜 300g

、

粉条 150g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉切成厚3mm的片。（建议提前冷冻，比较好切。）
步骤2/10 点击查看大图
五花肉加半勺盐，两勺料酒腌制15分钟。（如果肉冷冻过要等到解冻后再腌）
步骤3/10 点击查看大图
腌制五花肉的同时把粉条放入冷水中泡软。
步骤4/10 点击查看大图
大白菜洗净切丝。
步骤5/10 点击查看大图
锅中放油，烧热后入葱姜蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
放入五花肉炒至表面变色
步骤7/10 点击查看大图
加入酸菜翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入白菜和两碗水
步骤9/10 点击查看大图
盖上盖子大火炖至汤汁收干，加入泡好的粉条，再加一碗水。
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炖至汁水收干，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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