蒸酿苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉绞碎,加蒜头,盐,鸡粉,生粉,十三香,茴香,酱油剁均匀
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步骤2/4
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苦瓜洗净,切成小断,挖空中间部分
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步骤3/4
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将剁好的肉酿进苦瓜里,然后摆在盘子上,放进蒸锅,上汽后再蒸约30分钟。
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最后一步
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成品。
小贴士
剁肉时还可以加入泡发的香茹干,或者其它喜欢的配料。喜欢喝汤的朋友,也可以把酿好的苦瓜直接加适量水煮,酿苦瓜汤也很不错的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
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