翡翠鹅肝酱

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儿子手脚爱脱皮，脚臭，总爱咬指甲，嘴唇爱干裂，这些都是缺维生素b的症状，现在很少吃粗粮，也不会烹制肝脏，买来的猪肝孩子也不爱吃，得知鹅肝酱方便美味，选择了俄罗斯产的，淘宝就可以买到，味道不错！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鹅肝酱

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菜叶

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米饭

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香菇酱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
各种能饱饭吃的叶子都可以，家里正好有小白菜就用了，菜最好焯一下，给孩子吃生的怕闹肚子。
步骤2/4 点击查看大图
依次铺上米饭，鹅肝酱，香菇酱，放香菇酱就是为了有点咸味，不腻，放不放都可以。
步骤3/4 点击查看大图
把菜叶卷起来用牙签插上，上桌可以吃了！
最后一步点击查看大图
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小贴士

营养价值鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是补血佳品：1. 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。2. 能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。3. 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。4. 肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。5. 动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所以，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。

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发布于 2015-04-18

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