香菇肉丁烧卖（不用擀皮）
浏览 6.5万 · 收藏 655 · 学做 4
将做法保存到手机
武汉的烧卖是小小的，没有酱油，很多胡椒，糯米很软烂，这个烧卖是上海口味的，个头有点大，有酱油，糯米粒粒分明。花花不是北方人，面食是硬伤，所以买的是现成的饺子皮，擀薄一点就行。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
糯米泡一晚隔水蒸45分钟，泡好的香菇切丁，和肉丁一起入油锅炒，多放点油，放老抽，少许糖和水略闷一下，盐味精调味，直到肉熟盛出，倒入糯米里加入生抽，盐，搅拌均匀，太黏可以放点油。买回来的饺子皮继续擀薄一点，到透明时就可以用了。
-
最后一步
点击查看大图
饺子皮包上糯米，用手捏收口，不用担心散开，糯米极黏，入锅蒸10分钟，到皮完全熟就行
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
换个做法
香菇肉丁烧饼的相关分类
香菇肉丁烧饼的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#炸薯条
108484人看过 -
「生日面」
18158人看过 -
烧卖~ 饺皮简易版
13334人看过 -
烧卖
9716人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #豆沙青团
320102人看过 -
#美味开学季#妈妈牌肉夹馍
144403人看过 -
全家都爱吃：饺子皮烧卖
46303人看过 -
#春天的鲜味#肉夹馍饼胚
157336人看过 -
黑豆红枣糯米糕
196298人看过 -
#今天吃什么#虎皮凤爪
1254665人看过 -
生日长寿面
239793人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#酸汤荤豆花
207025人看过
