是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤鱼的做法

点击查看大图

烤鱼

浏览 1.1万 · 收藏 156 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

突发奇想给儿子做个烤鱼

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

肥瘦猪肉少许

、

木耳一小把

、

黄瓜一根

、

西红柿一个

、

西葫芦一小个

、

土豆块一个小土豆

、

大葱葱白和葱叶分开各少许

、

姜两片

、

蒜两瓣

、

花椒粉少许

、

盐抹鱼内外

、

豆瓣酱少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
家里就这些青菜，挑选了土豆黄瓜西葫一起做烤鱼。把鱼用料酒生抽胡椒粉盐内外腌制俩小时，从肚子劈成两半放电饼铛里煎，两面都抹上油，煎鱼的同时处理配菜。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜都切好备用，鱼快煎好时开始做浇头。花椒爆锅，葱姜蒜下锅炒香，加少许肉翻炒几下，将准备好的青菜倒入翻炒，加豆瓣酱，如果能吃辣，可以加郫县豆瓣酱，更好吃，我加的普通黄豆酱。加水煮开，由于鱼内外都有抹盐，汤里没再放盐。
步骤3/6 点击查看大图
把煎好的烤鱼放进盆里，浇头开了之后浇到鱼上，再撒上葱叶和西红柿丁，ok了！
步骤4/6 点击查看大图
色彩又好看又好吃
步骤5/6 点击查看大图
一条鱼，和儿子俩人，包括配菜，全部吃光光了
最后一步
好吃又卫生，也不麻烦

小贴士

火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

换个做法

烤鱼的其他做法

烤鱼的相关分类

醪糟汤圆煮汤圆元宵节炸汤圆炸元宵元宵更多

烤鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许