蒸焖子
这种菜只有在山东聊城市多见,每年过年的时候家家户户都会蒸上一大锅,招待客人
-
步骤1/14
点击查看大图
肉剁成陷,葱姜切碎掺入!
-
步骤2/14
点击查看大图
花椒熬水
-
步骤3/14
点击查看大图
熬完花椒水冷凉后倒入肉中,腌制半小时!
-
步骤4/14
点击查看大图
加入料酒,蚝油,
-
步骤5/14
点击查看大图
加入鸡蛋清把个!
-
步骤6/14
点击查看大图
淀粉有水泡开,尽量泡透,水尽量少!
-
步骤7/14
点击查看大图
将淀粉倒入肉中!
-
步骤8/14
点击查看大图
粉条煮后过凉水
-
步骤9/14
点击查看大图
切碎粉条,倒入里面!
-
步骤10/14
点击查看大图
充分搅拌
-
步骤11/14
点击查看大图
水烧开
-
步骤12/14
点击查看大图
将和好的糊倒入锅里,不要太厚!
-
步骤13/14
点击查看大图
开锅40分钟,用刀一分为四,少撒点酱油,五分钟后起锅,
-
最后一步
点击查看大图
稍微一凉,扣到案板上,晾衣晾就可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-18
蒸焖子的其他做法
蒸焖子的相关分类
蒸焖子的相关推荐
-
广式腊肠煲仔饭
14691134人看过 -
爆炒猪肝
19289445人看过 -
#开启观赛嗨吃局#我要向全世界安利这个茄子吃法!!
131429人看过 -
虎皮尖椒
17385875人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1852848人看过 -
#本周热榜#红糖馒头,蓬松暄软!
70335人看过 -
焖子
254753人看过 -
干锅土豆片
3924206人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5254890人看过 -
炒焖子
177711人看过 -
减脂咖喱鸡肉
85165人看过 -
冬瓜菠菜鸡蛋汤
26950人看过