煎饼
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步骤1/7
先来做薄脆，这步没照，面粉里加些食盐，加少量水，搅拌成絮状，揉成面团，面一定要硬些
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步骤2/7
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用刀切成剂子，擀成薄薄的面饼，尽量薄些，锅里放油，炸面饼，我做的有些厚了，中间有点不脆
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步骤3/7
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碗里放入面粉，加水稀释，比平时的面糊稍微稀点就行
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步骤4/7
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电饼铛烧热，倒入面糊，用铲子摊成薄薄的片，放入鸡蛋
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步骤5/7
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将鸡蛋弄散，加入葱花香菜
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步骤6/7
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翻面，抹上酱，放薄脆
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最后一步
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煎饼就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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