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蒜薹拌肉丝的做法

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蒜薹拌肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 200g

、

蒜薹 200g

、

姜

、

蒜

、

花椒粉

、

辣椒面

、

盐

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉放进水里煮、加入姜片和干花椒、少许盐
步骤2/6 点击查看大图
蒜薹切成段
步骤3/6 点击查看大图
水烧开将切好的蒜薹放进去煮2分钟捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
煮熟的肉切丝、丝不用切太细
步骤5/6 点击查看大图
切好的肉丝和蒜薹放在一个容器里、然后加入小米辣、生花椒、蒜末、盐、酱油、鸡精、花椒粉、少许麻油、少许醋拌均匀
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拌好以后倒进盘子里就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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