生菜卷儿
喜欢木耳的又一种作法
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步骤1/8
瘦肉剁末，红罗卜切块用水焯一下，木耳泡软过水
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步骤2/8
红罗卜，木耳剁成粒，和肉末大小相同
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步骤3/8
肉末放盐，鸡精，酱油，少许姜茸，胡椒粉拌匀
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步骤4/8
将红罗卜和木耳倒进去，加油，少许老抽拌匀
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步骤5/8
生菜叶用放了少许油的滚水焯一下捞起过冷河
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步骤6/8
取一片叶子，把硬的菜瓣切掉，挖一勺肉末放中间，包一圈后，左右折过去，在末梢粘少许生粉粘合
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步骤7/8
上笼蒸8分钟，出锅，用少许油，加蠔油，酱油，少许水做汤汁，用生粉打茨
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最后一步
点击查看大图
淋生菜卷儿上即可享用！
快手菜又上台面，可先准备好，上桌时蒸淋汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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