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白灼肉圆

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劲草识疾风
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪腿肉或五花肉 1000g
、
鸡蛋 1个
、
葱、姜、料酒、盐 适量
烹饪步骤
小贴士

猪肉用料理机打成肉糜，加一个鸡蛋，加适量葱姜料酒搅拌均匀，有些干的话，可以少加一点水混匀。找一个大点的汤勺，右手舀一勺肉馅约20克，放左手掌心滚圆，下到已经煮沸水的锅里，一个一个下到锅里，大约6、7分钟最先一个就好了，可以盛出晾凉，烧蔬菜汤的时候下几个进去，汤、肉元都好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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