金灿灿沙拉鸡排鸡翅
外面好多鸡排店肉不是很厚实很多都是面粉。自己做起来也不复杂。
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步骤1/6
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鸡蛋和面粉,辣椒粉,加水搅匀备用。
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步骤2/6
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将用料酒以及盐和辣椒粉腌了半小时的鸡块放入刚才的面粉汤滚匀,然后再在鸡块上铺满面包糠。
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步骤3/6
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鸡排两面过一遍面粉糊后两年全部铺满面包糠,放盘子里备用
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步骤4/6
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油锅里放入小半锅油,加热,小火。将鸡块鸡排放进去依次翻炸。煎至表面面包糠金黄。
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步骤5/6
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出锅沥干油后装盘。颜色不错吧。
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最后一步
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按自己口味撒上沙拉酱,或者胡椒粉之类的。
油温要控制好,一定要小火。鸡翅鸡排预先要划几刀腌制半小时到一小时入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-19
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