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蜜豆玛芬的做法

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蜜豆玛芬

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 120g

、

细砂糖 100g

、

牛奶 100ml

、

泡打粉 1.25ml（一勺）

、

盐 1ml（一勺）

、

全蛋液 100g

、

蜜豆 120g

烹饪步骤

步骤1/11
将面粉，泡打粉，盐混合过筛备用
步骤2/11
黄油软化加入细砂糖打发，体积增大，颜色发白即可
步骤3/11
将全蛋液分三次加入打发的黄油内，每次添加后要充分拌匀
步骤4/11
将牛奶，柠檬汁分别倒入黄油内，不搅拌
步骤5/11
再将面粉倒入黄油里，用搅拌铲上下翻拌，不要划圈搅，以免面粉上筋
步骤6/11
加入蜜豆搅拌均匀，留一点点蜜豆用于面糊装入纸杯后的表面装饰
步骤7/11
将面糊装入纸杯，装2/3
步骤8/11
烤箱180度预热，将纸杯置于烤盘，中层，180度，30分钟
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-19

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