低油炸蘑菇
绝对的外酥里嫩哦！主要是老婆大人喜欢吃油炸食品，外面买的呢，你懂滴嘿嘿，所以为了她就自己做了！”
-
步骤1/5
点击查看大图
用水焯蘑菇，凉水下锅，煮至沸腾，煮出很多浮沫，单纯用开水烫，感脚里面的脏东西出不来嘿嘿
-
步骤2/5
点击查看大图
水开后捞出清洗两边，放盐，主要是让蘑菇更好的入味，还能再杀出一部分水
-
步骤3/5
点击查看大图
调制面糊，放鸡蛋能保证外酥里嫩，一个就够了，再放入适量凉白开搅匀，如果不想制作椒盐的话，面糊里可以放入适量的食盐
-
步骤4/5
点击查看大图
蘑菇放入面糊中搅匀
-
最后一步
点击查看大图
把蘑菇放入调好的面糊搅匀，油至8成热下锅炸至金黄，就可以了
焯过水的蘑菇，洗净后放盐，可以杀出多余水分，又可以入味，食用油我选择玉米油，炸出来不油不腻，很清淡，如果做椒盐的话，孜然我在超市买的整粒的，用平底锅加热碾碎，感觉比孜然面更有味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
炸蘑菇的其他做法
炸蘑菇的相关分类
炸蘑菇的相关推荐
-
油炸椒盐蘑菇
38850人看过 -
凉拌白菜
4432518人看过 -
油炸香酥蘑菇
12653人看过 -
鱼香肉丝
6521563人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33935891人看过 -
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
1573506人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6983835人看过 -
梅菜扣肉
6942759人看过 -
鱼香茄子
49389407人看过 -
美味的家常菜～无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1301588人看过 -
肉沫茄子煲￨特别的下饭
11624723人看过 -
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1675898人看过
