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【黑暗料理】黑炭牛肉干

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吾爱烘焙_

是根据文怡老师的配方做的，但我有些材料没有及时备齐，所以减少了，味道还是很不错，只是颜色比较深，黑呼呼的，有点丑，原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番，结果自己给自己开了个玩笑。将牛肉烤得那么黑，好吧，我只好苦笑着尝尝它的味道了，哎，还别说，吃起来还真不错，有嚼劲，也顾不了嘴巴黑乎乎了，赶紧消灭（使用长帝电烤箱CKTF--32GS制作）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 500g
、
生姜 5片
、
蒜瓣 3瓣
、
调料：盐 5g
、
生抽 10ml
、
耗油 5g
、
料酒 10ml
、
白砂糖 15g
、
蜂蜜 5g
、
黑胡椒碎 3g
、
辣椒粉 5g
、
孜然粉 3g
、
辣椒油 15g
、
食用油 10ml
烹饪步骤
小贴士

1：怕颜色不好看，可以不放老抽了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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