麦分蛋糕(蔓越莓/巧克力)
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步骤1/4
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蔓越莓:1,碗里倒入牛奶2,加入植物油3,加入蛋液,搅拌均匀4,把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓混合均匀,倒入第三步混合物中5,翻拌到干性材料全部湿润即可,此时面糊看上去粗糙多块,但也不要再继续拌了6,立即倒入磨具,1/2至2/3满,放入预热好的烤箱烘培烤箱中层,上下火,200度,15分钟左右
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步骤2/4
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1,低筋面粉,可可粉,泡打粉,盐混合过筛2,黄油软化后,用打蛋器稍微打发,加入糖粉搅拌均匀3,分三次加入蛋液,搅拌均匀。每次都需要蛋液与黄油完全融合,搅拌均匀后的样子,应该细腻光滑,不出现蛋油分离4,倒入牛奶(此时不需要搅拌)5,倒入第一步里过筛的粉类混合物6,用橡皮刮倒轻轻搅拌均匀,至光滑无颗粒把搅拌好的面糊倒入纸杯,1/2至2/3满,放入预热的烤箱烤箱中层,上下火,185度,约30分钟
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步骤3/4
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成品图
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最后一步
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发布于 2015-04-20
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