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橄榄油蒸茄子

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最近看了一本好书《女人这样吃气血好》，里面有介绍这道菜，只是自己改良了，希望大家喜欢。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1个
、
绿豆粉丝 1把
、
耗油 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
椰露经典橄榄油 适量
、
食盐 适量
、
蒜泥 适量
、
葱花 适量
、
白糖 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

绿豆粉丝需用温水泡软，茄子需要打横花刀，也就是一条条的，但不能划断。蒜泥需要剁的很细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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