红烧肉。
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步骤1/5
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1.买来的五花肉切正方形，用水焯一下。
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步骤2/5
2.锅里不要放油，焯好的五花肉放到炒锅里，先用小火把肉里多余的油拿出来，五花肉盛出待用。
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步骤3/5
3.锅里多余的油倒出，留一点像平时炒菜那样多的油就行。把油加热放入冰糖，待糖完全溶化放入少许酱油，倒入五花肉，炒一下放入水满过肉就行。
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步骤4/5
4.待汤汁收的差不多了放盐，胡椒，鸡精，少量十三香。
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最后一步
5.盛出趁热开动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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