香酥饼干（电饼铛版）
偶尔在电视上学了这道用电饼铛做饼干的做法，对于没有烤箱的我如获至宝，赶快实践一下。
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步骤1/12
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鸡蛋煮熟，去掉蛋白，只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。
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步骤2/12
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面粉与玉米淀粉等量放入盆中，玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。
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步骤3/12
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加入碾碎的蛋黄。
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步骤4/12
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加入白芝麻。
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步骤5/12
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加入白糖，喜欢吃甜的多放点。
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步骤6/12
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加入植物油和适量水（少量）活成面团，放冰箱冷藏30分钟。
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步骤7/12
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取出面团，用手掌滚成球，按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。
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步骤8/12
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上模具啦！
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步骤9/12
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用模具抠出各种图案，边角料再次融合抠图案，一点不浪费。
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步骤10/12
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电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
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步骤11/12
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大约4分钟翻面，再煎4分钟。
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最后一步
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好了，出锅，晾凉后酥脆可口，太好吃了，宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝，真是好宝宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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